Recept | Pasta met gegrilde paprika & citroen

Eigenlijk had ik in Italië geboren moeten worden, ik ben namelijk dol op pasta, pizza, wijn en limoncello 😉 Dit recept met gegrilde paprika en citroen is echt easy peasy, lemon sqeezy!

 

Wat heb je nodig?

  • Potje gegrilde rode paprika
  • Bakje peterselie
  • Citroen
  • Spekjes
  • Spaghetti
  • Olijfolie
  • Snijplank
  • Scherp mes
  • Rasp voor de citroenschil
  • Koekenpan
  • Kookpan

 

 

Bereiding pasta met gegrilde paprika & citroen

Snijd de gegrilde paprika en peterselie fijn. Bak ondertussen in de koekenpan, met een scheutje olijfolie de spekjes aan.

 

 

Laat de spekjes niet té knapperig worden. Voeg hierna de gegrilde paprika en peterselie toe aan de spekjes.

 

 

Laat dit zo’n 5 tot 10 minuten zachtjes pruttelen. Rasp daarna de schil van de citroen erdoorheen en voeg het sap van de citroen toe. Tip, houd je hand onder de citroen tijdens het uitknijpen. Zo voorkom je dat er pitjes in je gerecht vallen.

 

Ondertussen kook je de pasta beetgaar. Je kan zelf kiezen wat voor soort pasta je hiervoor gebruikt. Ik heb spaghetti gebruikt.

Zodra de pasta gekookt is giet je hem af en verdeel je dit over de borden. Schep de saus van gegrilde paprika en spekjes over de spaghetti en garneer met wat blaadjes peterselie of wat vocht van de saus.

 

 

En klaar! Easy peasy, toch?!

 

Smakelijk eten!

 

 

Liefs, Charlotte ♥

Volg Lovely Charlotte ook via e-mail!

  • Vul je e-mailadres in om je in te schrijven en e-mailmeldingen te ontvangen als er een nieuw artikel online staat 🙂

  • About Charlotte | Lovely Charlotte

    Bijna 30, moeder van Ifan (’11.), getrouwd met mijn grote liefde, Dafydd, een echt stadsmeisje met Overijsselse en Brabantse roots. Boks, ben gek op wijn, praat graag (té) veel, social media verslaafd en dol op (online) shoppen!

    3 thoughts on “Recept | Pasta met gegrilde paprika & citroen

    Geef een reactie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    CommentLuv badge

    %d bloggers liken dit:

    Lovely Charlotte maakt gebruik van Cookies Klik hier voor meer informatie

    The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

    Close

    Meer in Recepten
    Recept | Easy Peasy Quiche Lorraine
    Recept | Easy Peasy Quiche Lorraine

    Een Quiche Lorraine die snel en makkelijk te maken is, zonder veel ingrediënten. Warm en koud te eten en de...

    Sluiten